2 bardak

Hazırlanma süresi: 5 dakika

Bu karşılaşabileceğiniz hemen hemen en temel sostur, fakat odun fırını ateşinde bir dönüşüme uğrar; fırına girerken çiğ, çıktığında ise mükemmel pişmiştir. Aslında tam olarak bir tarif değil, uygulamadır.  En çok sevdiğiniz domates cinsini seçin.

1 kutu (800 gr) tamamen soyulmuş domates konservesi

¼ bardak natürel sızma zeytinyağı

3-4 adet taze fesleğen yaprağı

2 tatlı kaşığı tuz

1. Daha kolayı olamazdı. Domates konservesini açın.  Zeytinyağı, fesleğen ve tuzu ekleyin. El karıştırıcısını kullanarak pürüzsüz bir püre yapın. Ya da malzemeleri tezgah üstü doğrayıcıya veya mutfak robotuna aktarın, iyice karıştırarak püre haline getirin.

2. Tadına bakın, tuz ve zeytinyağı ile çeşnilerini ayarlayın.