BAHÇE ŞÖMİNESİ İÇİN KULLANABİLECEĞİNİZ EL ALETLERİ
ŞEKER ÇUBUKLARI Şeker çubukları, ekmek ve bisküvi çubuklarına verilen bir isimdir. Bir çok kampçının bildiği gibi, tereyağlı çörek ve kruvasan yapmanın mükemmel bir yöntemidir. Ayrıca pretzel kraker ve burgu pizza yapmak içinde idealdir. Hamuru [...]
ATEŞİN YAKILMASI
ODUN ÇEŞİTLERİ YUMUŞAK ODUN: Çam ve ardıç gibi yumuşak odunlar, hızlı ve yoğun sıcaklıkta alev oluşturduğu için ateşi tutuşturmak için uygundur. Bu tip odunları yakmaya devam ettirmek iyi bir fikir değildir, çünkü yoğun kokusundan [...]
BAHÇE ŞÖMİNESİ TİPLERİ
ODUN ATEŞİ IZGARASI VEYA ATEŞ ÇUKURU ÖZELLİKLE BAHÇE ŞÖMİNELERİ: Özellikle ateş çukuru pişirme metodu için tasarlanmıştır. Birçoğu, çukur haznesine veya ateş odunun küllerinin üstüne oturan ızgara demirine sahiptir. TAŞINABİLİR BAHÇE ŞÖMİNESİ: Bunlar çeşitli stil [...]
BAHÇE ŞÖMİNESİNİ NASIL KULLANMALIYIM?
Ürünler kesinlikle açık hava kullanımı içindir, kapalı alanlara kullanılmamalıdır. Ürünler yanarken ısınan metal, taş ve diğer kısımlarına temas edilmemelidir. Şömine + Mangal olarak kullanılmaktadır. Yakıt olarak odun ve kömür kullanılmalıdır. Ürünler yere devrilmeyecek şekilde kullanılmalıdır. [...]
SAKSI TOPRAĞI NASIL OLMALI?
Saksılar, bitkiler için sınırlı bir yaşama ortamı sunmaktadır, bitkiler köklerini saksı çeperleri içinde kalacağı için, bitki sadece saksının içinde yer alan karışımda gelişimini sürdürecektir. Bu yüzden saksı toprağı, bitkiler için gerekli olan elementleri ve [...]
TERARYUM KURULUMU
Teraryumu yapmak içinbazı alet ve eşyalara ihtiyaç duyacaksınız, bu yüzen masanızın başına geçmedenönce, aşağıdakilerden yanınızda olup olmadığını bir kontrol etmenizi öneririz; - Teraryuma karışımı ve kumu dökmek içinufak bir kap - Ulaşılması zor malzemeler için [...]
BUNLARI BİLİYOR MUYDUNUZ ?
Dünyada her yıl 1,3 milyar ton yemeğin çöpe atıldığını Bu sayının dünya yiyecek üretiminin yaklaşık 1/3 olduğunu Çöpe atılan yemeklerin aynı zamanda su kaynaklarımızı kirlettiğini [...]
MANGALIN SICAKLIĞINI AYARLAMA
Mangalın Sıcaklığını Ayarlama Başarılı bir mangal ziyafeti için en önemli konulardan bir tanesi de mangalın sıcaklığını ayarlamaktadır. Fazla ateş etlerinizi yakabilirken, düşük ateş de etlerinizin çiğ kalmasına neden olacaktır. Birçok insan sahip olduğu tecrübe [...]
MANGALIN PÜF NOKTALARI
OCAK KURULUMU Günümüzde çoğu mangal doğrudan yanmalı gaz ve kömür mangalları ile arka bahçe ocaklarında yapılmaktadır. Ortaya çıkan sorunlardan biri, “yüksek ateşte ve hızlı” pişirmek üzere kurulan ızgaralarda “düşük ateşte ve yavaş” pişirme işleminin [...]
MANGALDA DOĞRU ODUN SEÇİMİ
Mangal yaparken kullanılabilecek odun türleri neredeyse sonsuzdur. Farklı odun türlerinin etinizin lezzet profilini değiştirmenin yanısıra kuru bulamaç karışımınızın ve sosunuzun etkisini de değiştireceğini unutmayın. İki kaburga dilimini aynı kuru bulamaç karışımını kullanarak, birinivişne odunu [...]