2 adet 25 cm’ lik veya 3 adet 20 cm’lik pizza elde edilir. Hazırlanma süresi: 2 saat, kabarması için 24 saat Kavuzlu buğday unu tüm İtalya’da emmer veya farro olarak bilinen normal buğday ununun bir karışımıdır. Bazı söylentilere göre MÖ 7000 yılına dayanan bir tarihinin olmasıyla insanlığın en eski hububatlarından biri olarak kabul edilir. Hamur [...]
3 adet 20 cm’ lik pizza elde edilir. Hazırlanma süresi: 2 saat, kabarması için 24 saat Bu tarif, diyetlerinde tam tahıl kullanmak isteyenler için, önceki hamur tariflerine nazaran bir çeşitliliktir. Az miktardaki buğday unu ilavesi, hamura bir farklılık katar ve içindeki malzemelerle güzel bir uyum sağlar. Buğdayın yapısından dolayı daha yumuşak ve hafif çiğnenebilir bir [...]
2 adet 23 cm X 33 cm pizza Hazırlanma süresi: 2 saat, kabarması için 24 saat Pişirme süresi: 10 ila 20 dakika arası Glutensiz un, normal unun birebir yerini tutan bir üründür ve size kolaylık sağlamak için biraraya getirilmiş bazı zor bulunan malzemeler içermektedir. Glutensiz unu marketlerde ve internetten alabilirsiniz. Bu unla elde edilen hamur, [...]
PİZZA’NIN TARİHİ Pizza en basit anlamı ile, düz mayalanmış bir hamurun üzerine domates sosu ve peynir eklenerek, fırına verilmesi ile yapılan bir yemektir. Daha sonraları bu hamurun üzerine, etler, sebzeler ve diğer gıda maddeleri eklenmeye başlanmıştır. Pizza benzeri yemekler aslında değişik toplumlarda, antik çağlardan beri yapılmaktaydı. Aslında günümüzde pizzanın atası, Romalılar tarafından pişirilen, günümüzde [...]
Son yorumlar